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来源:http://www.wwlwkj.cn  日期:2020-06-24
喜月成都月子中心营养师表示准妈咪在孕期进补,既要营养丰富,种类多样,也要饮食清淡,拒绝“重口味”。那么,什么才是“清淡饮食”呢?准妈咪应该如何选择食物? 一、什么是清淡饮食 从营养学上来说,清淡饮食就是膳食平衡、营养合理的前提下,口味比较清淡的饮食,主要表现为“四少”:少油、少糖、少盐、少辛辣。 二、孕期为什么要饮食清淡 准妈咪在孕期要避开过油腻、过咸和过辣的食物,因为这些重口味的食物容易刺激消化系统,加重身体负担,造成身体内分泌紊乱,引起便秘、水肿、上火等症状,重者还将患上妊娠高血压、妊娠肥胖、生出巨大儿等等。 清淡饮食则可以保证我们消化系统的正常运行,确保营养的吸收和废物排出,有助于养胎。所以说,养成清淡饮食的习惯对准妈妈的健康非常重要。 三、准妈妈清淡饮食的标准 少油:喜月月子中心营养师推荐孕期每日油脂摄入量25~30g。平时食用的膳食里,可以多选择植物油进行烹饪,少用动物油烹饪,因为植物油中的多不饱和脂肪酸中的n-3系列的α-亚麻酸(18:3),和n-6系列的亚油酸(18:2)是人体的必需脂肪酸,必须由食物供给; 不饱和脂肪酸(包括油酸、亚油酸和亚麻酸)中的α-亚麻酸它被人体吸收后会衍生出EPA和DHA,这两种物质对胎儿的脑部、神经系统、脑和视网膜、皮肤和肾功能的发宝林国际助孕育健全起着重要作用。动物油脂中含有饱和脂肪酸较多,饱和脂肪酸摄入过多容易引起血脂的上升。另外,煎炸的食物尽量少吃,这种食物热量高,油腻易胖,还会导致上火。 少糖:喜月成都月子中心营养师推荐孕期每日糖摄入量50g。准妈妈在孕期过多地食用蔗糖或甜品、甜食等容易导致体重增加、肥胖、引起心血管疾病和糖尿病、加重孕期呕吐、情绪波动、胃灼热等症状、容易引起蛀牙;孕妇在怀孕期间如果渴望含糖食物,她的孩子长大后也很容易渴望糖;摄入过多糖还容易引起身体代谢过多的糖消耗过多的维生素B1和钙,造成维生素B1和钙的缺乏。所以平时不要吃太多的甜食,水果每天控制在400克以内,也就是中等大小2个苹果的量。另外在外购买包装产品时要多看食物营养成分表,尤其是含糖饮料如果汁、乳酸饮料等,注意食品中上海杏林助孕糖的含量。 少盐:喜月成都月子中心营养师推荐孕期每日盐摄入量6g。(如果有妊娠期水肿或妊娠期高血压或肾脏疾病每日摄入盐控制在5克以内)准妈妈在孕期吃太咸的食物,容易出现妊娠高血压、水肿等症状。这是因为食用盐为钠盐,钠摄入过多会加重肾的负担,也会导致血压增高;而盐分摄入过多会和体内的水分造成潴留,导致水肿的发生。世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克,而数据显示我国人均食盐摄入量已达12克/天。平时妈咪进食应少盐,清淡。腌渍类如咸菜、酱菜、熏烤类、香肠类等加工食品尽量少吃或不吃,在外购买包装产品时要多看食物营养成分表,注意食品中钠的含量。 少辣:不少准妈咪到了孕期照样天天吃辛辣食物,这种做法并不可取。因为这些辛辣食物会随母体的血液循环进入胎儿体内,给胎儿造成不良刺激,影响正常生长发育。从准妈妈的身体来说,怀孕后大多呈现血热阳盛状态,而这些辛辣食物的性质大都属辛温,会加重血热阳盛状态,使体内阴津更感不足,会使准妈妈感到口干舌燥、生口疮、心情烦躁等,不利于胎宝宝的发育和成长。营养师认为,准妈咪在孕期最好不要吃或少吃辛辣食物,吃完以后要多喝水,或吃些凉性的蔬菜和水果。 四、清淡饮食的注意事项 1)清淡饮食不等于不吃肉 个别准妈咪担心孕期体重增长过快,只吃清淡的蔬菜水果,很少吃肉,这是不对的。清淡饮食不等于不吃肉。肉类尤其是猪瘦肉、少量牛羊肉和鱼肉等能为准妈咪提供丰富的蛋白质、矿物质、维生素如植物当中含量较少的维生素B族、铁、锌等,少量肥肉可以提供丰富的脂肪,能为胎宝宝提供充足的营养和能量,是孕期必不可少的进补美食。 2)清淡饮食不等于不吃盐 清淡饮食讲究的是少盐,不是完全不吃盐。食用盐中的钠是人体中必需的微量元素之一,准妈妈完全不吃盐会导致钠缺失,容易出现头晕、疲乏、恶心呕吐、食欲不佳等症状。 3)注意食材本身的新鲜度 喜月成都月子中心营养师建议每河南助孕中介天摄入蔬菜1斤,最好是新鲜的蔬菜,春夏秋季,温度较高时,最好吃些新鲜的凉拌菜,如凉拌黄瓜、西红柿拌白糖、大拌菜等,减少营养素破坏,尤其可以摄入丰富的维生素C和其他营养素。 4)善于用食材本身的味道调味 除了用盐、油、糖等调味,食材本身也是很好的“调味品”。西红柿本身带有酸味,不管是做汤还是蒸炒,都能去掉其它肉蛋类食物的腥味和腻味;玉米香甜,煲汤时放几块,熬出来的汤水又香又鲜;喜月成都月子中心强调菇类、笋类等,都是上好的调味美食,可以减少盐的摄入,大家在烹饪的过程中可以试试。