以下是35x27cm的热狗模一盘量

　　面团：汤种80g/ 水80～90g/低筋面粉50g/高筋面粉230g/奶酪粉20g/全蛋液50g/酵母2g/盐3g/糖15g/黄油20g

　　

　　培根馅：洋葱半个切碎，胡萝卜半根切碎，培根150g切碎，迷迭香少量也切碎

　　

　　培根先倒入锅里小火煸炒出油，加入胡萝卜和香葱碎再炒两三分钟，加入迷迭香和一点黑胡椒，炒好后的馅料加入20g奶酪粉拌匀，晾凉就可以用了

　　

　　整形方法和和烘烤温度跟椰蓉面包一样

　　
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